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意大利傲人的世界遗产名单上,依山傍海的“五渔村”(Cinque Terre)平凡而独特。碧澈的海水和奇巧的险峰让这五个静静躺在利古里亚海边山坳中的小渔村有了如诗如画的醉人之美。

五渔村又名五乡里,是五个依山傍海的小村庄,俯瞰着地中海的北岸。她们的名字分别是:里奥马乔列(Riomaggiore)、马纳罗拉(Manarola)、克里日亚(Corniglia)、韦尔纳扎(Vernazza)、蒙特罗索(Monterosso)。

五彩斑斓的房子,广阔蔚蓝的大海,雄奇陡峭的悬崖,狂野而茂密的橄榄林、葡萄园与仙人掌……真是叫人浮想联翩。下面是我在网上借鉴到的,五个渔村挨个数,之后上图!

里奥马焦雷 Riomaggiore

这是五渔村里最靠东面的一个,公元8世纪时由一群躲避宗教迫害的希腊人建立。村子依山而建,有几条阶梯小道贯穿。俯瞰整个小村的建筑师1340年建造的圣约翰教区教堂。不过大多数游人并不会在里奥马焦雷停留许久,因为大家都会急匆匆赶往下一个村子马纳罗拉,只为走一走两村之间的“爱之路”。

马纳罗拉 Manarola

对大多数人而言,马纳罗拉是最惹人喜爱的一个。这里岩石质地的地理构造非常特殊,第三次冰川时代挤压塑造的多褶岩石,又经过千万年的海水腐蚀,行成了如今的险峻地貌,而马纳罗拉就挺立在如此的岩石之上。地质如此,农作也自是相当艰苦,自古以来当地人不停修建石块砌筑的墙壁,圈围起宝贵的土壤,形成层层叠叠的梯田,终于得以种植葡萄、橄榄、柠檬,这样高2米的石墙总计有1万1千公里长,长度上竟然可以和咱们中国的长城媲美!绝美的景观后面不得不为如此艰辛的付出暗暗钦佩。从马纳罗拉到科尔尼利亚的路上回首,可以拍到和明信片上一样的优美景致。

科尔尼利亚 Corniglia

从马纳罗拉徒步过来需要45分钟左右,已是比“爱之路”要费力不少了。科尔尼利亚是五个村庄里最小也是最高的一个,耸立在大海上方,无比气魄。从山脚仰望,十数个“之”字形的长长阶梯通向高出的小村,小小的人影缓慢地在其上移动,爬上去的无一不气喘吁吁,好在山腰夹竹桃烂漫盛开,一路不过太枯燥。因为这样的地势,科尔尼利亚成为五渔村里唯一不以“渔”为主,而基本从事农业的村子。

韦尔纳扎 Vernazza

科尔尼利亚过来的小路较之前一段又曲折难走许多,疾步的话会呼吸急促,不过即使体力充沛安步如山也难免呼吸急促,由于一路野性的自然美景。在接近韦尔纳扎时更会如此:远远的就能从上路上透过丛生的仙人掌望见彩色建筑群,密密匝匝集聚在一处突兀在碧蓝大海上的山岬之上,海风猎猎,浑身顿时轻飘,疲惫吹拂不见。韦尔纳扎的石板路和建筑群都保留了中世纪的古典风格。海边的小港湾,停泊了桅杆林立的游艇和渔船。沙滩狭小,躺满了日光浴的人们。怕晒的我们,也并不失落,舔着美味的意大利冰激淋,遮阳伞下看一对海边嬉戏的裸体小孩,眼睛也一起吃冰激淋。

蒙特罗索 Monterosso

离开韦尔纳扎,终于放弃了徒步的念头,这最后的一段最为漫长,需要约2小时。于是搭乘火车,说是火车,不仅班次多,也基本钻山洞穿隧道,说是地铁更贴切。蒙特罗索是五个中最大的一个,所以旅馆、餐馆聚集,也有广阔的沙滩。穿行在狭窄的街巷,品尝下本地出产的著名白葡萄酒或者素批萨。我们的选择是横倒在沙滩,浸透了夕阳,让晚风洗净一天徒步的疲惫,找家平民的餐馆,户外的座席,烛光下昏黄如旧梦,一桌的海鲜,吃到睡梦里摇着小船出了渔村在海上浮荡…

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此次排行榜由中国奢侈品协会(网),对国内三十多个热门茶叶产区的近千家品牌和农户开展实地调查,完成二十万字调查报告。

五年之内,各调查组品鉴消费了具有代表性特征的各地茗茶超过5000斤。查阅各茶叶产区1900年至今的百年史料,通过一线数据比对,综合当地人文因素,以产区规模、文化传承、历史地位、品牌推动等条件,作为排行基础,最终结果以指数分由高及低按序排名。

第一名:杭州西湖龙井:成茶形扁,条索整洁、手感光滑、青绿带黄,展开时一芽一叶或二叶,芽长于叶。茶汤碧绿及微青黄,闻香馥郁,入口绵醇、甘净至淡淡然。

产地:杭州市西湖、转塘、双浦、留下。

品牌"西湖龙井"地理标志证明商标为主的多个产区品牌。

代表品牌:西湖、贡、梅家坞等18家。

制茶大师:葛维冬、黄祖华、樊生华。

标准树种:狮峰山茶

 

第二名:云南普洱:乔木。大叶晒青。紧结肥硕匀齐,白毫显露,香气清鲜,有熟板栗香气滋味鲜浓爽口,香气高锐持久、滋味浓醇。茶汤橙黄浓厚

产地:普洱及西双版纳、临沧周边地区

代表品牌:大益、中茶、七彩云南、下关、等15家。

制茶大师:吴启英

标准树种:云南大叶种(含阿萨姆中、小叶)

 

 

第三名:台湾冻顶乌龙

标准产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约800公尺。

代表品牌:鹿谷乡农会名下8家品牌。

冻顶乌龙茶叶成半球状,色泽墨绿,边缘隐隐金黄色。茶汤金黄,偏琥珀色,带熟果香或浓花香,味醇厚甘润,喉韵回甘十足,带明显焙火韵味。

冻顶茶一年四季均可采摘。春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;夏茶品质较差。冻顶乌龙既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。

 

第四名:安溪铁观音

铁观音,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓乌龙茶类,介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,嫩芽紫红色

条索紧结色泽乌褐匀整洁净香气清纯、陈香浓郁滋味甘爽汤色红艳明亮叶底乌褐软亮

代表品牌:八马、华祥苑、中闽魏氏、安溪铁观音等18家。

非遗传承人魏月德、王文礼

发源地 福建省安溪县西坪镇分布区域 福建闽南丘陵地区(安溪) 主要生产地长坑乡祥华感德

 

-第五名:六安瓜片

产地:安徽六安市金寨霍山和裕安区大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。分内山瓜片和外山瓜片两个产区

六安瓜片简称片茶为绿茶特种茶类无芽无梗,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味

外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,茶味浓而不苦,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”

代表品牌:徽六、中六、德昌顺、一笑堂等10家。

 

第六名:祁门红茶

茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种 山茶科杜鹃花目)

区在安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是是英国女王和王室的至爱饮品

祁红风格为外形细嫩整齐,香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,水色红艳明亮;叶底整齐美观、鲜艳。

代表品牌:徽红、润思、历口、合一园、国盛等16家。

 

 

第七名:都匀毛尖

产地:贵州都匀市黔南布衣族苗族自治州

都匀毛尖苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,“三绿透黄”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。

成品色泽翠绿、外形匀整、毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底嫩绿明亮、芽头肥壮。

代表品牌:垣埂、龙原、华鑫等12家品牌

 

第八名:武夷岩茶

武夷岩茶是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。

产于福建闽北武夷山市风景区一带,茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇。属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。

代表品牌:武夷星、曦瓜、岩上等16家品牌。

形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润或细紧或壮结

汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽。

叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现

 

第九名:洞庭碧螺春

 产地:苏州太湖洞庭山。特点:以春采细嫩芽头炒制,条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

代表品牌:三万昌、庭山10家个品牌

 

第十名:信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,绿茶。

主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格

代表品牌:龙潭、文新、仰天雪等10个品牌

产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

 

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2018.5.28

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