大家知道，唐朝時候最大規模的貢茶是浙江湖州的顧渚紫筍，被稱為天下第一的茶為什么在宋朝的時候地位旁落呢?而在兩宋時期，閩地北苑貢茶成為翹楚，被稱為天下之茶，建為最;建...

從北宋靖康之變到南宋崖山亡國，內憂外患、積貧積弱是我們對宋朝的固有印象。然而著名史學家陳寅恪卻說華夏民族之文化，歷數干載之演進，造極于趙宋之世。歷史學家鄧廣銘、漆...

在我國，茶作為一種普通飲料，比起酒來要晚的多。先秦古籍中，沒有茶字，只有荼字。有關飲茶的可靠記載，在西漢時司馬相如的《凡將篇》中有蘚靛二字，蘚靛就是茶。 魏晉南北朝、唐宋時期，一些皇親貴族、地主官僚、士大夫知識分子和高級僧侶等，都嗜好飲茶，...

早唐時期,我國的貢茶中心在陽羨,也就是現在的江蘇宜興,作為貢茶的陽羨茶一直主導著貢茶的地位,建茶尚不能與陽羨茶相提并論。到了唐末時期(公元933年),由茶農張廷暉將建安(現建甌)縣偏北15公里處,鳳凰山30畝的茶園獻給了閩王,由此建茶開始盛行,成就了聞名于世...

武夷山產茶歷史悠久，始于明未清初的武夷巖茶品質優異，早在上世紀50年代，就被評為中國十大名茶。而大紅袍乃是武夷巖茶中的杰出代表，名居武夷巖茶四大名叢之首，素有巖茶之王的美稱，歷來信受國內外客戶青睞！被列為武夷山世界文化遺產的重要組成部分，堪...

春風一夜長靈芽。又是一年的春暖茶萌！繁忙的茶季，早已在江南地區緩緩鋪開，而武夷山卻還在綿綿的春雨里沉睡，等待著谷雨后的厚積薄發。 這個以出產武夷巖茶和正山小種而聞名海內外的古老茶區，歷代有無數文人墨客為之搜盡詩腸。而在77年前，因為一個人的到...

《富甲天下大盛魁》一劇遲遲沒有開播,嗷嗷待哺的觀眾只能看這部史詩劇的預告片段解渴.。 多年前電視劇《喬家大院》帶動了山西晉商大院的旅游,但該劇表現晉商茶葉經營的精髓少之又少,而《大盛魁》恰好在這方面后來居上�，F在很多地方都在宣傳萬里茶道 ,每個地...

1949年10月1日,中國人民共和國成立。建國初期,百廢待興,茶葉也進入了恢復發展期。70年里,各大茶類起起伏伏,輪番登上歷史的舞臺,對中國經濟的復蘇發揮了重要作用。如今,就讓我們回顧這70年,走進一段關乎茶葉的沉浮史。 綠茶霸屏70年的中國茶主角 建國后,伴隨...

大紅袍究竟是什么品種,茶果中有認為大紅袍即北斗,或為奇丹品種,或菜茶、或為各式品種拼配的不同說法。通過多年來實地考察,對大紅袍很有研究的福建農林大詹梓金教授,曾做過基因的比對,文章中稱: 2009年的春茶期間,從以下有代表性的地點采集品種(品系)的春稍為...

7月5日下午,外交部福建全球推介活動在北京舉行,在這場主題為: 新時代的中國:生態福建,絲路揚帆的活動中,國務委員兼外交部部長王提出席并致辭,在致辭的最后,王毅說：歡迎大家到有福之地福建走一走,去登武夷山,品大紅袍。體驗人在畫中薄的美好意境。 8分鐘英文...

新雷昨夜發何處,家家嬉笑穿云去。 范仲淹筆下,是一幅唯美生動的采茶景象。盡管隔著干年的時光,仿佛還能感受到字里行間纏繞的云霧與潮濕的空氣。詩里的畫境,也是茶鄉周寧的真實寫照。 它隱于閩東大山深處,平均海拔800米 ,坐擁干米以上的山峰288座。海洋性季風...

許多到過福建的人，這里留給他們的印象，除了青山秀水碧海藍天之外，最深刻的恐怕就是無處不在的茶香。 從地圖上看，這個12.4萬平方公里的東南沿海省份就像一枚嫩綠的茶葉，與寶島臺灣隔海相望。福建，茶史源遠流長，名優荼品類豐富，是烏龍茶、紅茶、白茶及...

產于福建武夷山的大紅袍，是最為知名的烏龍茶品之一，也是烏龍茶中的極品，被稱為“茶中之圣”。大紅袍生長于武夷山巖石夾縫之中，是野生茶樹，品質極好，含有桂花香。大紅袍茶好，而關于大紅袍的民間傳說更令它增色不少。下面就針對四種關于大紅袍的傳說進行一下辨...

晉商也是明清商幫中重要的一支，其中的荼商以茶馬互市為發端，至清代日漸興盛。鴉片戰爭前，他們不僅控制了西北的茶葉市場，而且成為中俄恰克圖貿易的主要承擔者，甚至將商業觸角伸向俄國及歐洲的其他國家。其跨越區域之廣，經營時間之久，實屬罕見。 名垂千...

本文介紹了武夷巖茶大紅袍的品牌概念，探討了武夷巖茶大紅袍品牌的淵源，分析了武夷巖茶大紅袍品牌的特點。指出，由于大紅袍的知名度高、品質優異，大紅袍品牌的文化附加值也高，因而...

四種大紅袍傳說淮對誰錯 狀元報恩說最合情理 在對于大紅袍傳說的眾說紛紜中，幾種影響較大的說法歸納起來無非狀元報恩說、皇后治病說、縣丞祭茶說、猴子采摘說、縣長命名說等幾個腳本。 腳本一： 皇后治病說 皇后治病說純屬無稽之談。歷史上離武夷山最近的京...

要說中國餐飲界，古往今來案例最多、成功率最高、知名度最廣的背后推手，那當數乾隆爺無疑！ 為此網友還制作了一份《乾隆迷路圖》引起廣泛轉載，其依據就是全國幾十種民間美食的雷同故事模板：乾隆下江南走到XX迷路，饑腸轆轆，無意中走進一戶人家，吃了XXX...

公元780年唐德宗首次收茶稅之后,對茶農疾苦的感同身受讓他取消了茶稅。但缺錢實在沒有辦法的事情,再加上食髓知味的慣性, 793年他正式恢復了茶稅。稅率百分之十，當年收入四十萬貫。 民間對茶葉帶來的財富渴望不亞于官府。陸龜蒙、白居易都經營過茶園。白居易...

荼”、“茶”二字之轉變：《九經》無茶字，或疑古時無茶，不知《九經》亦無燈字，古用燭以為燈。于是無茶字，非真無茶，乃用荼以為茶也。...

1560年，葡萄牙傳教士加斯帕爾達克魯斯（Gaspar da Cruz）在一封信中提到中國人喝一種有益健康的草藥飲料，就是指茶。1583年，意大利人利瑪竇（Mattew Ricci）以番僧身份到達肇慶，開啟了耶穌會在中國內地傳教的歷史。他在《利瑪竇中國札記》中華帝國的富饒...

毫無疑問，“武夷”自然說的是當時產自建州北苑，現今的閩北武夷茶，可“鄭宅”是什么茶？從詩句中可知，武夷茶當時已移栽在莆田龜山，鄭宅茶是否和武夷茶有關系呢？據史料記載，唐代名僧無了禪師來到龜山開山弘法，創建龜洋庵，在荒山荊棘間開辟了18處茶寮。...

無論如何，大紅袍極品是親口品嘗過了，也就不虛武夷之行。何況，經趙大炎先生的點化，明白了武夷巖茶的種種妙處，從此系上對武夷茗茶的一縷情絲，由茶客到品茗高士的升華便也有了入門之徑，不亦樂乎！...

茶膳是將茶作為菜肴和飯食的烹制與食用方法的總和，是一種大眾化的茶葉消費新方式，是茶葉經濟發展的一個新增長點。 中國是茶的發祥地，從公元前的周朝初期就開始吃茶葉了�！对娊洝吩疲骸安刹栊介�，食我農夫�！睎|漢壺居士寫的《食忌》說：“苦茶久食為化，...

大紅袍，有著美麗的歷史傳說，不但身份高貴，她獨特的ldquo;巖韻rdquo;更是享譽海內外。 大紅袍，這位深鎖在武夷山中…...

武夷巖茶生長于武夷山地區，茶品歷史悠久，品質極佳...據傳，在清末明初的時候武夷巖茶就十分的出名了.....